ECONOMIA CIRCOLARE IN VITICOLTURA
Norme e Tecniche di Sostenibilità Ambientale
Sabato 9 marzo 2019 – ore 9,00
Cantina di Quistello – Via Roma, 46 – Quistello (MN)
SALUTI: Luciano Bulgarelli – Presidente della Cantina di Quistello
MODERATORE: Avv. Stefano Dindo (Presidente UGIVI)
INTERVENTI:
Princìpi di agricoltura sostenibile e di economia circolare. La normativa comunitaria e le scelte del legislatore nazionale
Avv. Filippo Moreschi (foro di Mantova, UGIVI)
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La sostenibilità ambientale della produzione vitivinicola: aspetti normativi
Avv. Gianfranco Tripodi (foro di Brescia, UGIVI)
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L’evoluzione sostenibile in cantina
Prof. Riccardo Guidetti (Università di Milano, Dipartimento Scienze agrarie ed ambientali)
Princìpi di sicurezza degli alimenti, obblighi di informazione e scelte alimentari personali: tutela del consumatore o difesa dei diritti umani?
Avv. Angelo Lerario e Avv. Giancarlo Esposti (foro di Milano, UGIVI)
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La qualità e la sostenibilità dalla cucina alla tavola
Dott.ssa Cinzia Montagna (giornalista, collaboratrice di “Millevigne”)
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Dibattito