Corso di aggiornamento OICCE – Novità sulla etichettatura dei vini

Novità sulla etichettatura dei vini

Obiettivo del convegno è fare il punto sul panorama generale delle nuove norme sull’etichettatura, la precisa definizione di coadiuvante e di additivo, l’etichettatura ambientale e le informazioni nutrizionali, lo stato dell’arte del possibile utilizzo di strumenti informatici come il QRcode.